• Spechtbaan 8 - 9472 Iddergem Denderleeuw .
  • Welkom in onze Brasserie
    Gezellig tafelen of genieten van een aperitief in een sfeervolle omgeving.
  • SFEERVOL AAN DE WATERKANT
    Genieten in een mooi kader!

Welkom! in brasserie De Specht.


Heerlijk tafelen of gezellig babbelen met een drankje!

img

Brasserie

De gezellige sfeer in onze brasserie en onze heerlijke gerechten zijn reeds jaren onze troeven voor een succesvolle zaak.

MENUKAART
img

Gezellig terras

Gelegen aan de waterkant, welkom op ons overdekt terras, het biedt je een rustgevende en ontspannende sfeer.

SFEERIMPRESSIE
img

Omgeving

Brasserie De Specht ligt midden in een groene omgeving in de natuur en toch vlak bij het pittoreske centrum van Iddergem.

Welkom in onze Brasserie “De Specht”

Wij, mama, ik en het spechtteam doen voor u ons uiterste best.

Hier kan je lekker eten, wij presenteren u het mooiste bord op een unieke locatie.

Het bord en de klant worden tot in de puntjes verzorgd.
Alle producten zijn uiterst vers, gekoeld op maximum 2°
Dus wees gerust!

Op de vroegmarkt van Brussel of in ISPC te Gent, kopen we alle artikelen zelf.

Wijnen kopen en proeven … wij zelf!
Ook het onderhoud van het domein vergt veel van onze tijd,
uw respect en appreciatie zijn onze motivatie.
Wij werken van ’s morgens tot ‘s morgens
aan onze zaak en uw bediening en ondanks wij, door de inwoners van Iddergem, tovenaars genoemd worden… wil dit niet altijd lukken
maar wees gerust…bikkelhard zijn wij wel en we leven ervoor!!!

En indien er ondanks al onze inspanningen toch nog iets ontbreekt ?
Wend u tot het spechtteam, wij vinden zeker een oplossing, want wij proberen niet alleen maar houden met alles rekening!!!

Met jullie respect en vriendschap zijn wij op het einde van de werkdag zeer tevreden.

Als iedereen heeft genoten hebben wij ons doel bereikt.
Omdat het spechteam u graag ontvangt in een kraaknette keuken, U in een betoverend mooie omgeving in de watten wil leggen …
werken wij het liefst op reservatie, maken we met plezier 1 rekening per tafel en ontvangen wij enkel cash,

geen kredietkaarten

De sfeer

Rustgevend...

Na een lange wandeling in onze omgeving trek gekregen?
kom even binnen in onze brasserie, je kan er in een rustige sfeer midden in de natuur genieten van een heerlijke maaltijd of gezellig even bijkletsen met een lekkere tas koffie of een heerlijk streekbier.

Lieven en Myriam staan al jaren garant voor een goede bediening en service.

 

Suggestie: In onze omgeving kunt u mooie wandeltochten maken, vraag bij ons "De Specht" wandelroute, en maak kennis met de regio rond onze vijvers.

Suggestie van de maand

LIEVEN BIEDT JE STEEDS EEN LEUKE SUGGESTIE AAN!

Chaudfontaine blauw Cola Light Scheppes Tonnic
Chaudfontaine rood Cola zero Nestea
Cola Fanta Minute Maid
  Gini  
Jupiler N.A. Vedett “extra blond” Witkap "Stimulo"
Palm Carlsberg Duvel
Hoegaarden Affligem Karmeliet
Kriek Boon (37,5cl) Kriek Lindmans (37,5cl) Geuze Boon (37,5cl)
Jupiler Suggestiebier
Chimay "wit" Rochefort 6° Orval
Chimay "bruin" Rochefort 8° Westmalle Tripel
Chimay "blauw" Rochefort 10° La Trappe "Quadruppel"
Vers Fruitsap Martini (wit/rood) Gin puur
Glas Schuimwijn Pineau de Charentes Gin tonic

Kirr

Pastis/Ricard Campari orange (met vers fruitsap)
Porto (wit/rood) Bacardi puur Vodka Orange (met vers fruitsap)
Sherry Bacardi cola Passoa Orange (met vers fruitsap)
Koffie Thé Ierse koffie
Chocolademelk Italiaanse koffie Franse koffie
Jong Bols Calvados Disaronno
Oude Bols Cognac Cointreau

Grappa

Grand marnier Poire Williams
Vodka Whisky "J&B" Limoncello
Slaatje van Italiaanse mozarella met balsamico en vinaigrette en basilicum
Gemarineerde en licht gerookte Schotse zalm, opgesmukt door vinaigrette van Tierenteynse mosterd en jeneverbesjes
Huisbereide notentoast
Garnaalkroketjes, het gepaste slaatje en extra garnaaltjes…met andere woorden…garnaalkroketjes “de luxe”
Terrine van ganzenlever, geen eend!
Compote van rode ui en confituur van vijgjes met huisbereid krentenbroodje
Carpaccio van rundsvlees “Charolais”, mesclun van salade en echte Italiaanse Parmezaan
Vis
Onze overheerlijke garnaalkroketjes met z’n slaatje, uiteraard extra garnaaltjes en limoenvinaigrette

Gegrilde brochette van Gamba’s, kruidenmousseline en een teentje knoflook

Superverse Zeetong op wijze van de chef
Tomaat met superverse garnalen, uiteraard de grijze en mooi geserveerd! Geen 100 gram zoals in vele andere brasseries!
 
Vlees
Gegrilde kippenbrochette met gemengd slaatje en sausje op basis van Calvados en groene peper
Italiaanse beenham, mooi gegrild en zonder been, lichte mosterdroomsaus en mesclun van fijne salade
Châteaubriand, niet geprikt of gemarineerd om het vlees te vermalsen maar gewoon topkwaliteit op je bord!
Ierse entrecôte, gebakken naar wens met z’n slaatje en sausje van rosmarijn en Westmalle
Slaatje met geitenkaasjes in spek, honing en balsamicovinaigrette met z’n slaatje
Eénvoudig…maar lekker bereid!
Spaghetti Bolognese (Verse pasta, overheerlijke saus en een blokje parmezaan om zelf te raspen)

Kinderspaghetti

Croque monsieur (Italiaans toastbrood, kaas en goeie beenham…geen plastieke hesp zoals op een ander, vandaar de prijs!)
Curryworstjes met ketchup en verse frietjes
Kroketjes van Parmezaanse kaas, balsamico en z’n slaatje: Voorgerecht of Hoofdgerecht
Alle gerechten worden geserveerd met verse frietjes en zelfbereide mayonaise.
(Frietjes: Ronny Sonck/Hoogstraat 96/ 9472 Iddergem)
Roomijs van vanille met hoorntje Coupe advokaat Coupe aardbei (seizoen)
Dame blanche Coupe caramel  

Reservaties

Reserveren kan enkel telefonisch

0477 44 44 63

Contacteer ons

Reserveren enkel telefonisch mogelijk.
Wij aanvaarden geen credietkaarten.


Adres: Spechtbaan 8 - 9472 Iddergem Denderleeuw GSM:0477 44 44 63


Wij zijn open

Woensdag: vanaf 11u geopend Vrijdag: vanaf 11u geopend Zaterdag: Vanaf 15u geopend Zondag: Van 11u tot 18u Gesloten: maandag - dinsdag - donderdag