-
Spechtbaan 8 - 9472 Iddergem Denderleeuw . -
Welkom in onze BrasserieGezellig tafelen of genieten van een aperitief in een sfeervolle omgeving.
-
SFEERVOL AAN DE WATERKANTGenieten in een mooi kader!
Welkom! in brasserie De Specht.
Heerlijk tafelen of gezellig babbelen met een drankje!
Brasserie
De gezellige sfeer in onze brasserie en onze heerlijke gerechten zijn reeds jaren onze troeven voor een succesvolle zaak.
MENUKAART
Gezellig terras
Gelegen aan de waterkant, welkom op ons overdekt terras, het biedt je een rustgevende en ontspannende sfeer.
SFEERIMPRESSIE
Omgeving
Brasserie De Specht ligt midden in een groene omgeving in de natuur en toch vlak bij het pittoreske centrum van Iddergem.
Welkom in onze Brasserie “De Specht”
Wij, mama, ik en het spechtteam doen voor u ons uiterste best.Hier kan je lekker eten, wij presenteren u het mooiste bord op een unieke locatie.
Het bord en de klant worden tot in de puntjes verzorgd.
Alle producten zijn uiterst vers, gekoeld op maximum 2°
Dus wees gerust!
Op de vroegmarkt van Brussel of in ISPC te Gent, kopen we alle artikelen zelf.
Wijnen kopen en proeven … wij zelf!
Ook het onderhoud van het domein vergt veel van onze tijd,
uw respect en appreciatie zijn onze motivatie.
Wij werken van ’s morgens tot ‘s morgens
aan onze zaak en uw bediening en ondanks wij, door de inwoners van Iddergem, tovenaars genoemd worden… wil dit niet altijd lukken
maar wees gerust…bikkelhard zijn wij wel en we leven ervoor!!!
Wend u tot het spechtteam, wij vinden zeker een oplossing, want wij proberen niet alleen maar houden met alles rekening!!!
Met jullie respect en vriendschap zijn wij op het einde van de werkdag zeer tevreden.
Als iedereen heeft genoten hebben wij ons doel bereikt.
werken wij het liefst op reservatie, maken we met plezier 1 rekening per tafel en ontvangen wij enkel cash,
geen kredietkaarten
De sfeer
Rustgevend...
Na een lange wandeling in onze omgeving trek gekregen?
kom even binnen in onze brasserie, je kan er in een rustige sfeer midden in de natuur genieten van een heerlijke maaltijd of gezellig even bijkletsen met een lekkere tas koffie of een heerlijk streekbier.
Lieven en Myriam staan al jaren garant voor een goede bediening en service.
Suggestie: In onze omgeving kunt u mooie wandeltochten maken, vraag bij ons "De Specht" wandelroute, en maak kennis met de regio rond onze vijvers.
Suggestie van de maand
LIEVEN BIEDT JE STEEDS EEN LEUKE SUGGESTIE AAN!
| Chaudfontaine blauw | Cola Light | Scheppes Tonnic |
| Chaudfontaine rood | Cola zero | Nestea |
| Cola | Fanta | Minute Maid |
| Gini |
| Jupiler N.A. | Vedett “extra blond” | Witkap "Stimulo" |
| Palm | Carlsberg | Duvel |
| Hoegaarden | Affligem | Karmeliet |
| Kriek Boon (37,5cl) | Kriek Lindmans (37,5cl) | Geuze Boon (37,5cl) |
| Jupiler | Suggestiebier |
| Chimay "wit" | Rochefort 6° | Orval |
| Chimay "bruin" | Rochefort 8° | Westmalle Tripel |
| Chimay "blauw" | Rochefort 10° | La Trappe "Quadruppel" |
| Vers Fruitsap | Martini (wit/rood) | Gin puur |
| Glas Schuimwijn | Pineau de Charentes | Gin tonic |
Kirr |
Pastis/Ricard | Campari orange (met vers fruitsap) |
| Porto (wit/rood) | Bacardi puur | Vodka Orange (met vers fruitsap) |
| Sherry | Bacardi cola | Passoa Orange (met vers fruitsap) |
| Koffie | Thé | Ierse koffie |
| Chocolademelk | Italiaanse koffie | Franse koffie |
| Jong Bols | Calvados | Disaronno |
| Oude Bols | Cognac | Cointreau |
Grappa |
Grand marnier | Poire Williams |
| Vodka | Whisky "J&B" | Limoncello |
| Slaatje van Italiaanse mozarella met balsamico en vinaigrette en basilicum | ||
| Gemarineerde en licht gerookte Schotse zalm, opgesmukt door vinaigrette van Tierenteynse mosterd en jeneverbesjes | ||
| Huisbereide notentoast | ||
| Garnaalkroketjes, het gepaste slaatje en extra garnaaltjes…met andere woorden…garnaalkroketjes “de luxe” | ||
| Terrine van ganzenlever, geen eend! Compote van rode ui en confituur van vijgjes met huisbereid krentenbroodje |
||
| Carpaccio van rundsvlees “Charolais”, mesclun van salade en echte Italiaanse Parmezaan | ||
| Vis |
|---|
| Onze overheerlijke garnaalkroketjes met z’n slaatje, uiteraard extra garnaaltjes en limoenvinaigrette |
Gegrilde brochette van Gamba’s, kruidenmousseline en een teentje knoflook |
| Superverse Zeetong op wijze van de chef |
| Tomaat met superverse garnalen, uiteraard de grijze en mooi geserveerd! Geen 100 gram zoals in vele andere brasseries! |
| Vlees |
| Gegrilde kippenbrochette met gemengd slaatje en sausje op basis van Calvados en groene peper |
| Italiaanse beenham, mooi gegrild en zonder been, lichte mosterdroomsaus en mesclun van fijne salade |
| Châteaubriand, niet geprikt of gemarineerd om het vlees te vermalsen maar gewoon topkwaliteit op je bord! |
| Ierse entrecôte, gebakken naar wens met z’n slaatje en sausje van rosmarijn en Westmalle |
| Slaatje met geitenkaasjes in spek, honing en balsamicovinaigrette met z’n slaatje |
| Eénvoudig…maar lekker bereid! |
|---|
| Spaghetti Bolognese (Verse pasta, overheerlijke saus en een blokje parmezaan om zelf te raspen) |
Kinderspaghetti |
| Croque monsieur (Italiaans toastbrood, kaas en goeie beenham…geen plastieke hesp zoals op een ander, vandaar de prijs!) |
| Curryworstjes met ketchup en verse frietjes |
| Kroketjes van Parmezaanse kaas, balsamico en z’n slaatje: Voorgerecht of Hoofdgerecht |
| Alle gerechten worden geserveerd met verse frietjes en zelfbereide mayonaise. |
| (Frietjes: Ronny Sonck/Hoogstraat 96/ 9472 Iddergem) |
| Roomijs van vanille met hoorntje | Coupe advokaat | Coupe aardbei (seizoen) |
| Dame blanche | Coupe caramel |
Reservaties
Reserveren kan enkel telefonisch
0477 44 44 63
Contacteer ons
Reserveren enkel telefonisch mogelijk.
Wij aanvaarden geen credietkaarten.
Adres: Spechtbaan 8 - 9472 Iddergem Denderleeuw GSM:0477 44 44 63
Wij zijn open
Woensdag: vanaf 11u geopend Vrijdag: vanaf 11u geopend Zaterdag: Vanaf 15u geopend Zondag: Van 11u tot 18u Gesloten: maandag - dinsdag - donderdag